En 2019, Emma et Michaël s'installent sur 4,5 hectares de terres dans le Bugey, à la frontière des contreforts savoyards. Les marnes calcaires et les moraines glacières du domaine s'harmonisent parfaitement au chardonnay et au pinot noir qui constituent la majorité de l'encépagement, alors que l'altitude sied à merveille aux quelques ares de mondeuse que le couple a la chance d'avoir récupérés.